CREMA DE CALABAZA






Ingredientes:

- 600 g. de calabaza
- 1 zanahoria
- media cebolla
- caldo de pollo
- 50 ml. de leche evaporada
- 1 cucharada de miel
- sal, pimienta y romero



Se hornean la calabaza y la cebolla con un poquito de aceite hasta que esté blandita.

Mientras se hace el caldo de pollo junto con 1 zanahoria, apio y perejil.

Se tritura todo junto con la batidora y se añade sal, pimienta y romero.



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