CHORIZO DE TOFU

Ingredientes

 

 

         400 g de tofu firme

• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 cdta de harina de trigo
• 1 cda de pimentón dulce
• 1 pizca de pimentón picante
• 1 cda de orégano
• 1 cdta de ajo en polvo
• ¼ de tza de salsa de soja
• ½ tza de vino blanco

Se desmenuza el tofu y se dora en una sarten. Se añade una cebolla y un par de ajos picados. Cuando esté trasparente se añaden las especias.

Ahora sólo queda añadir la salsa de soja y el vino blanco. seguimos a fuego medio, removemos de vez en cuando y esperamos a que se reduzca.