Ensalada de wakame

Ensalada de Wakame y Sésamo.

El consumo de algas es muy importante en la lucha contra el cáncer y sobre para eliminar tóxicos acumulados en nuestro organismo. Hoy os presento una manera sencilla de consumir algas crudas. Su sabor es delicioso.

Ingredientes:

20 g de alga wakame deshidrata.

1 cucharada de semillas de sésamo.

3 cucharadas de vinagre de arroz o manzana.

1 cucharada de salsa de soja sin trigo ni azúcar.

1 cucharada de sirope de agave.

1 cucharada de aceite de sésamo u oliva.

Preparación:

Hidratamos las algas en agua fría filtrada durante 10 minutos.

Escurrimos y cortamos en tiras.

Mezclamos el aceite, el  vinagre, la soja y el agave y vertemos sobre las algas.

Espolvoreamos con las semillas de sésamo y servimos.