INGREDIENTES
500 gr de soja verde remojada (250 gr en seco)
150 gr de cebolla roja
50 gr de cilantro fresco (un manojo)
2 dientes de ajo
200 gr de patata
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro machacado
100 gr de tahine (pasta de sesamo)
3 cucharadas soperas de harina (50 gr )
1 cucharadita de levadura tipo Royal
1 1/2 cucharadita de sal
aceite de oliva suave
Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y la patata cortadas en trozos, la soja, el cilantro picado, los ajos, las especias y la sal y trituramos hasta que quede picado fino pero no un completo puré.
Añadimos la levadura y la harina y damos unas vueltas hasta integrarlo todo.
500 gr de soja verde remojada (250 gr en seco)
150 gr de cebolla roja
50 gr de cilantro fresco (un manojo)
2 dientes de ajo
200 gr de patata
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro machacado
100 gr de tahine (pasta de sesamo)
3 cucharadas soperas de harina (50 gr )
1 cucharadita de levadura tipo Royal
1 1/2 cucharadita de sal
aceite de oliva suave
Ponemos en el vaso de la Thermomix la cebolla y la patata cortadas en trozos, la soja, el cilantro picado, los ajos, las especias y la sal y trituramos hasta que quede picado fino pero no un completo puré.
Añadimos la levadura y la harina y damos unas vueltas hasta integrarlo todo.
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